お菓子
美味求真【菓子編】
山形のモンブラン
2023-06-10
磯子のモンマルトル
溝口実穂｜私らしく。
2023-06-01
菓子屋ここのつ
2020/05/23
菓子屋ここのつ公式HP完成のお知らせ
生まれて初めての、念願の「菓子屋ここのつ 公式HP」が完成しました。
菓子屋ここのつを始めて6年経ってようやくの公式HP設立。嬉しさ爆発です。
パソコンが苦手な私でも見やすくわかりやすく、無駄なものがない自慢のHPを信頼できるチームに制作していただきました。
ディレクター：竹部礼(株式会社cinra)
デザイン：soranoatelier
今後は、こちらの新しい「菓子屋ここのつ 記」に毎月の茶寮情報などを記載していきます。
みてもらえたら嬉しいです。
©菓子屋ここのつ
「回転焼きぃ?? 何それ??」
2022-01-28
Facebook 雪風 丹陽さん曰く
私の幼い頃の祖母の記憶は、
"今川焼き"と共にある(笑)と言っても過言ではないくらい、
祖母は何かにつけて良く今川焼きを買って来てくれました。
昨晩、カミさんが録画していた、
昭和が舞台のNHKの朝ドラを横からボーっと見ていましたら、
「回転焼き」とやらで盛り上がってる様子。
「回転焼きぃ?? 何それ??」
私の貧困な想像力では、ロテサリーチキンくらいしか思いつきませんでしたが、
どうやら「今川焼き」のことを大阪では「回転焼き」と呼ぶようなのです!
知り合いの神戸出身者に訊いたところ、
「それは、"御座候(ござそうろう)"のことか？」と曰う。
もうワケがわからないので調べてみると、
全国で呼び方が色々あるようですね!?
皆さんの地域では何と呼びますか?
大分県日田市のおいしいご当地まんじゅう 今川焼とは似て非なる ”月隈万十”
今日もお菓子紹介は「柏餅」。
2023-04-25
facebook 石原 義清さん曰く、今年も柏餅はじめました。俵屋吉富の柏餅は道明寺にこし餡です。ぜひ。
