おもてなし
OMOTENASHI
首相のオモテナシ その2
2023-03-17
元祖オムライス！銀座「煉瓦亭」
【ユン大統領思い出のオムライス】創業128周年、江戸前洋食の総本山、
読売新聞 2023.03.17朝刊
日本の洋食は煉瓦亭からはじまった
首相のオモテナシ そのⅠ
2023-03-17
日韓首脳、銀座に繰り出し〝はしご会食〟
岸田文雄首相は１６日、韓国の尹錫悦（ユン・ソンニョル）大統領を首相官邸ではなく、東京・銀座でもてなす夕食会を行う。異例の２次会を設定し、１軒目はすき焼き店「割烹・吉澤」、２軒目はオムライス好きの尹氏の希望を踏まえ、洋食の名店として知ら「煉瓦亭」を選んだ。
すきやき・しゃぶしゃぶ・割烹 -銀座- 吉澤（よしざわ
割烹 -銀座- 吉澤（よしざわ）へようこそ！
東京都中央区銀座３丁目９番地１９号 ＴＥＬ 飲食店／０３（３５４２）２９８１ ＴＥＬ 精肉店／０３（３５４２）２９８３ ＦＡＸ ０３（３５４２）２９８４
おもてなし
2023-03-07
銀座 鮨 青木 極みの味 至高の名店
上野【ぽん多本家】の元祖カツレツ
『器と料理は五分と五分』
2023-03-03
facebook 北原照久さん曰く
1950年代のローラースケートを履いたコックさんのオモチャです。
今日の言葉は中島誠之助さんの言葉で『器と料理は五分と五分』
1950年代のローラースケートを履いたコックさんのオモチャです。
どんなにおいしい料理でも、器で味まで変わってくるということです。要はバランスが大事ですね。人もそうです。どんなに着飾っても人間的な魅力がなければダメです。人間的な魅力とは、生き生きと生きているか、利他の心を持っているか、向上心があるか・・・などです。ちなみに北大路魯山人は「器は料理の着物」と言っています。さすがですね。
勝負飯
2023-02-27
昼食は「大田の大あなご重」と「そば三昧」 王将戦第5局1日目
第1日の藤井聡太王将の昼食は「大田の大あなご重」＝島根県大田市の国民宿舎さんべ荘で2023年2月25日午後0時21分、三村政司撮影
挑戦者は、こちらです!!
第1日羽生善治九段の昼食は「そば三昧」＝島根県大田市の国民宿舎さんべ荘で2023年2月25日午後0時25分、三村政司撮影
王将戦の特別メニュー、アナゴのカツを巻き寿司
