お菓子
美味求真【菓子編】
パティスリィ アサコ イワヤナギ
2024-03-16
染織家から独学でパティシエールに！岩柳麻子さん
「失敗してやめてしまうと失敗のまま。だからやり続けてみる」
服飾専門学校では染織を学び、卒業後は独学でパティシエールとしての技術を身に付け、都内に構えた自身の店「PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI（パティスリー アサコ イワヤナギ）」が大人気店に！ 異色の経歴に思えるものの、その原体験は育ったご家庭にあったという岩柳麻子さんに、じっくりとお話をうかがいました。
