サラメシのページ
美味求真【食事】
永平寺に学ぶ食の作法
2023-06-14
曹洞宗大本山 永平寺
永平寺の日々 修行に励む雲水たちの1年間
奈良と茶がゆの話
2023-07-11
facebook 畠山 紘さん曰く
聖武天皇の御代に遡る由来
大和では農家にても一日に四五度の茶粥を食する。
聖武天皇の御代、南都大仏御建立の時、民家各かゆを食し米を喰いのばして、御造営の御手伝をしたりしより、専らかゆを用いる」との記述が見られる。
「民家各かゆを食し」とあるように、本来は家庭料理の茶がゆ。
料理としての素朴さゆえに専門店をうたっているところは少ないが、県内のいくつかのお店では、それぞれに工夫をこらした茶がゆを召し上がっていただくことができる。
店によって香りや味わいの特徴が異なり、付け合わせも千差万別です。
体調を整えるとされる茶がゆ。
ほかほか温かなメニューが恋しい今こそ、ぜひ一度、お試し下さいね。
130億ドルの米原子力空母の厨房内を特集
2023-06-14
2023/03/25 今回のFLUTUSチャンネルでは、空母の船員たちが,長時間の水上生活に必要な食糧や物資を準備する驚くべき方法、そして潜水艦が海中で補給を受ける方法について特集します。
【空母の生活】食事は1日2万食！6000人が暮らす居住区と艦内の設備
「カレーライスを庶民に広めた阪急百貨店大食堂 -1929 (昭和4)年」
2023-05-11
facebook 高嶋 昭彦さん曰く
バーグ 新杉田 カレー 弥生町 スタミナカレー 杉田
2023-06-10
当店おすすめのスタミナカレーは肉生姜焼きと玉子がトッピングされた大人気のメニューです！ 一度食べたらその味を忘れられなくリピートも多く、沢山のお客様に召し上がって頂いています。 玉子は “生玉子入り” か “玉子焼き入り” をお選びいただけます。
元祖！スタミナカレー発祥 「スタミナカレーの店バーグ」
当時１９７４年に横浜市磯子区のJR新杉田駅前にカウンター８席だけの洋食店として（故）吉澤憲二が夫婦２人でオープンさせました。
後に８席からテーブル席を増やし２２席で営業していました。
当時は無口で頑固なバーグのマスターで有名でした。
地元杉田の地で「元祖！スタミナカレーの店バーグ」を４9年間営業。
子供、学生時代に通っていただいていたお客様が何十年経ってもご来店して頂いております。
杉田を離れたお客様も久しぶりに帰って来ると懐かしいバーグのカレーが食べたくなるとおっしゃって寄っていただいております。
今もリピーターの方が沢山いらっしゃいます。
人生の忘れられない味の１つになればと思い頑張っております。
１９９５年には２号店の弥生町店もオープンしました。
２６年経ち本店同様皆様に美味しいカレーの味を提供しております。
沢山のお客様に当店のスタミナカレーを食べて頂きたく今日まで営業してきました。
２００４年には現在のらびすた新杉田に杉田本店としてリニューアルオープンしています。
お近くにお寄りの際は元祖スタミナカレーの店バーグに是非お立ち寄りください。
後に８席からテーブル席を増やし２２席で営業していました。
当時は無口で頑固なバーグのマスターで有名でした。
地元杉田の地で「元祖！スタミナカレーの店バーグ」を４9年間営業。
子供、学生時代に通っていただいていたお客様が何十年経ってもご来店して頂いております。
杉田を離れたお客様も久しぶりに帰って来ると懐かしいバーグのカレーが食べたくなるとおっしゃって寄っていただいております。
今もリピーターの方が沢山いらっしゃいます。
人生の忘れられない味の１つになればと思い頑張っております。
１９９５年には２号店の弥生町店もオープンしました。
２６年経ち本店同様皆様に美味しいカレーの味を提供しております。
沢山のお客様に当店のスタミナカレーを食べて頂きたく今日まで営業してきました。
２００４年には現在のらびすた新杉田に杉田本店としてリニューアルオープンしています。
お近くにお寄りの際は元祖スタミナカレーの店バーグに是非お立ち寄りください。
バーグ杉田本店はスタミナカレー発祥の地です
スタミナカレーの店バーグは１９９５年のJR新杉田駅の再開発により産業道路沿いにてプレハブの仮店舗で「らびすた新杉田」オープンまで営業していました。 そして同年１０月１６日には中区に弥生町店をオープンさせました。 「らびすた新杉田」がオープン時に２Fにテナントとして杉田本店として営業を再開しています。 「スタミナカレーの店バーグ」は杉田本店と弥生町店の2店舗です。 今後とも両店舗共々宜しくお願い致します。
