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美味求真

美味求真【食事】

数量限定「美深キャビア」

2022-05-27

レストラン 羊飼いの家

2022-05-27
牧場で育てた 自慢のサフォークラム

笑飛巣(エビス)です。

2022-05-27
砂川市・笑飛巣の「ポークチャップ」がすごい!

Cake & Cafe 笑飛巣(エビス)

住所:北海道砂川市東7条南8-1-10
電話番号:0125-74-5868
営業時間:11:00~17:00(火曜日 11:00~16:00)
定休日:水曜日・第1火曜日
ウェブサイト:http://www.cafe-ebisu.com/

八芳園

2022-05-25
バイデン大統領を八芳園で“おもてなし”過去には… (msn.com)
(「グッド!モーニング」2022年5月24日放送分より)


訪日中のアメリカのバイデン大統領、23日に東京白金の八芳園で開かれた歓迎の夕食会で最後に振舞われたデザートのアイスクリームが非常に美味しかったと気に入られたそうです。バイデン大統領は大のアイスクリーム好きで知られています。夕食会では何らかの特別なアイスクリームが振舞われるであろうと予想していました。このアイスクリームは宮城県名取市から取り寄せられたものだ


岸田総理大臣とバイデン大統領との非公式夕食会

2022-05-25
非公式夕食会に臨む両首脳 (写真提供:内閣広報室)
総理夫人によるお点前 (写真提供:内閣広報室)

5月23日19時10分から約85分間、岸田文雄内閣総理大臣は、訪日中のジョセフ・バイデン米国大統領(The Honorable Joseph R. Biden, Jr., President of the United States of America)を招待して非公式な夕食会を行いました。夕食会には、日本側から、林芳正外務大臣、木原誠二内閣官房副長官、秋葉剛男国家安全保障局長、米側から、ラーム・エマニュエル駐日米国特命全権大使(The Honorable Mr. Rahm Emanuel, Ambassador Extraordinary and Plenipotentiary of the United States of America to Japan)、アントニー・ブリンケン米国国務長官(The Honorable Antony Blinken, Secretary of State of the United States of America)、キャサリン・タイ米国通商代表(The Honorable Katherine Tai, United States Trade Representative)が同席しました。
 両首脳は、日米間の幅広いトピックについて意見交換を行うとともに、自身の生い立ちや政治家としての歩み、あるいは御家族についても話が及ぶなど、打ち解けた雰囲気の中で親睦を深めました。
 また、本夕食会に先立ち、岸田裕子内閣総理大臣夫人のお点前による茶席が設けられました。岸田総理夫人は、茶道のこころや、茶席のしつらえに込めた歓迎の思い等を説明しつつ抹茶をふるまい、バイデン大統領からは深い感謝の思いが述べられました。

[参考]夕食会のメニュー
  • 伊勢海老吉野煮 炙り干し子 姫筍 蚕豆 蕨
  • くり蟹 ダツ 柑橘ジュレ オクラ 花穂    あおり烏賊 トマト利休和え 芽葱
    鯛 三つ葉お浸し 煎り南瓜
    帆立 西京とチーズ 新緑餡
  • 信州サーモンのムニエル
    徳島野菜 古木柚子とクランベリーのジュレ
  • 東京シャモの鉄板焼き
    自然栽培野菜 フルーツトマトのフォンデュ
  • 季節の特選フルーツ
    宮城県名取市から届いたジェラートたち(注:バイデン大統領は、副大統領時代の2011年8月、東日本大震災で被災した宮城県名取市を訪問した。)

美味求真【酒・嗜好品】

フレンチレストラン ヴァンサン シェフ

2022-05-24

城 悦男 Etsuo JO
1947年広島県呉市生まれ。20歳で渡欧し、スイス、フランス、ベルギーなどの高級ホテル、レストランでフランス料理、フランス菓子の修業を重ね1973年に帰国。東京・六本木の名店「レジャンヌ」に入店。その後、銀座「レカン」に移り、16年間同店のシェフを務め、多くの食通たちを魅了する。 1992年に独立、「ヴァンサン」を開店。“ソースの神様”と称賛される。

「麗しのシャトー物語 〜ボルドー・ワイン街道をゆく〜」

2022-05-24

素晴らしき地球の旅 「麗しのシャトー物語 〜ボルドー・ワイン街道をゆく〜」

素晴らしき地球の旅 麗しのシャトー物語 ~ボルドー・ワイン街道をゆく~(1996年)フランスのボルドー地方は中世以来、ワインの産地として知られてきた。その名声を支えてきたのは「シャトー」と呼ばれる大小数百もの在地農園主のワイン醸造者たちだ。シャトーの歩んできた歴史が、そのままボルドーの歴史である。ボルドーのシャトーを訪ね、土地のワインを楽しみながら、まつわる歴史や人間のドラマ、文化を味わう。



【出演】鈴木保奈美,田崎真也
【語り】ロバ-トハリス
【スタジオゲスト】フレンチシェフ…秋元さくら,ソムリエ…秋元史彦
【スタジオキャスター】渡邊あゆみ
シャトー・ラフィット・ロートシルト

シャトー・ラフィット・ロートシルト

Chateau Lafite-Rothschild

メドック格付け第一級の5つのワインを指す「5大シャトー」。右岸にペトリュスやル・パン、シュヴァル・ブラン等の超高級ボルドーはありますが、これらのワインが5大シャトーに数えられるかというと、そうではありません。やはり1855年から続くメドック格付けの歴史というのは別格で、ボルドーの「5大シャトー」といえば、メドックの格付け第1級の5つのシャトーだけなのです。

シャトー・ムートン・ロートシルト
フランスワイン・世界のワインを代表する5大シャトーのうちの一つです。
ラベルは毎年著名な画家か描く事で有名です。
なおラベルは世界的画家のピカソ(Pablo Picasso)が描いています。
またこのヴィンテージから正式に第1級格へ昇格した、シャトーにとって記念碑的なボトルになります。

日本酒の最高ランク大吟醸が10本で税込10989円

2022-05-21
大手通販会社ベルーナが発売

久々に長浜魚市場、仕事してるね!

2022-05-13
Facebook 神屋 浩さん曰く

別府です。チョロ松です。

2022-05-13
老舗チョロ松は、名物が鴨吸い(蕎麦)

The Hotel

日本資本主義の父とオークラの歴史

2021-04-01
◇◆日本資本主義の父とオークラの歴史◆◇
10,000万円札の新デザインに登場する名高い産業家渋沢英一は, 現代日本史における外見の重要性を感じました. そして彼はたまたま私たちのホテルの一つと繋がりができた.
京都ホテルオークラは, 1888年に創立された京都ホテル本館に新しい名前をつけたものです. その年後に, ホテルは現在地に移転し, 京都で最も早い洋風ホテルの一つとして再開された. 今や広く知られている渋沢英一さんから′′日本の資本主義の父′′として, 当館が資金調達を受けたのはこの頃でした.
実はここは明治時代のビジネスリーダーとの接点だけではありません. 実は新築は渋沢, 大蔵喜八郎, 藤田電三郎が創設した土木工業会社で建設されました. 当時の世界.
現在の山口県(本州最西部)の江戸時代の長州氏の京都邸の敷地に新しいホテルが建てられました. 歴史的意義を抱いた場所です.
当館は, 渋沢の役割を祝う特別パッケージを紹介する予定です. 歴史に囲まれた, リラックスした快適な休暇をお楽しみください.
▼京都ホテルホテルオークラの詳細については, こちらをご覧ください:
新しいお札の肖像やドラマで話題の渋沢栄一。実はオークラとも関わりがあったのをご存知でしょうか?
「京都ホテルオークラ」は、1888年創業の「京都ホテル」(創業時は「京都常盤」)の本館を改称したホテルで、今年で創業133周年となります。
創業から2年後、現在の場所に、京都では最初期となる洋館3階建ての本格的な西洋式ホテルを開業しました。
この頃に、渋沢栄一から扶助を受けたそうです。
*参照:「青淵先生六十年史 第二巻」(1900年/明治33年編纂)
また、この建築を請け負った会社は、渋沢栄一・大倉喜八郎(ホテルオークラの創始者大倉喜七郎の父)・藤田伝三郎ら当時の財界の大物によって設立された土木建築業者でした。
ホテルは、長州藩京屋敷があった場所に立地していることもあり、ホテルの北西角には『桂 小五郎像』が建てられているなど、歴史を感じられる場所。
渋沢栄一にちなんだ宿泊プランの販売も予定しておりますので、歴史の片鱗を感じながらの旅をお楽しみください。
▼「京都ホテルオークラ」の詳細はこちら

「ザ・キャピトルホテル 東急」

2022-02-27
日枝神社の豊かな緑と和の本質を追求するモダンな空間がこの上ない安らぎを演出します。
公式HPです。


隈 研吾氏設計「斗栱(ときょう)」

2020年の東京オリンピックのメイン会場を設計、日本を代表する建築家、隈 研吾氏の「斗栱」。東急キャピトルタワーのアーキテクトデザインを手がけた隈氏は、旧ホテルの日本建築の精神を昇華させました。なかでも特徴的な3階メインロビーの「斗栱」は、日本の伝統的な寺社建築の屋根を支える木組みの構造をモチーフとしたデザイン。高層建築の威圧感を感じさせず、隣接する日枝神社の杜と建物が一体となり、お客さまをあたたかく迎え入れることも意図されています。
[3F メインロビー]

「The Okura Tokyo」

2022-02-27
奥ゆかしく優雅な“日本の伝統美”を継承した、格式と心地よさを備える日本らしさが魅力のホテルです。
公式HPページです。

· 蒲郡市の景観重要建造物に指定されました

2022-02-25

Facebook 蒲郡クラシックホテルさん曰く


蒲郡市の景観重要建造物に指定されました

ホテル風早

2022-02-23
大分県日田市豆田町

Face book 美味求真関連のページ一覧、管理者は当山住職です。

【 Face book 美味しいもの 】管理人は、釋 大仁、当山住職です。

Facebook グルメ紀行

2020-05-07
たまには、おしいしものでも、いかがですか?
伊豆の稲取、「はまべ荘」の"おもてなし"です。
Facebook鈴木 弘康さん曰く
9月半ばから伊勢海老漁が解禁です 緊急事態宣言が解除でお客様の予約が 増えてくれれば万々歳なんですが 今の情勢だと無理っぽいな。

Facebook 酒ということ

2020-04-24
住職のアップしたページ、左党情報がいっぱいです。
Facebook Takuya Tateishiさん曰く、 幸せの黄色いハンカチより。
居酒屋 五木ひろし&木の実ナナ

BKIBH82K 居酒屋⑧ 五木ひろし&木の実ナナ (1982)131005 Ver2L FC HD


2587 ED ♪ 居酒屋 ☆ 五木ひろし&木の実ナナ ◇ ② 160420



6684 SC ♪ 居酒屋(ジャズバージョン) ☆ 五木ひろし&坂本冬美 ◇ 180103

Facebook 今日の茶菓

2020-04-24
住職のアップしたページ、甘味等の情報サイトです。

Facebook ホテルでの食事

2021-06-26
調製は、帝国ホテルの厨房でした。
ツェッペリン号で供されたメニューです。

Facebok 隠れ家

2021-06-26
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