美味求真
美味求真【食事】
スザンヌさんが元旅館を改修し新スポット『KAWACHI BASE 龍栄荘』をオープン
2025-01-03
スザンヌさんが元旅館を改修し新スポット『KAWACHI BASE 龍栄荘』をオープン
「まだ知らない熊本を知るきっかけに」先行オープンのカフェの名物は『豚汁』 © FNNプライムオンライン
ザンヌさんは「人生の節目に訪れてもらえるような場所にしたいと思い、この『KAWACHI BASE龍栄荘』をこれからもっと盛り上げたい」と話した。
熊本市西区河内町に12月21日にオープンした『KAWACHI BASE 龍栄荘』。後継者不足などで閉館した旅館『龍栄荘』を熊本在住のタレント・スザンヌさんが買い取って改修し、新たな施設として再出発した。
この日はカフェが先行オープン。早速、多くの人たちが列をつくり、さまざまなメニューの中、特に人気を集めていたのが『豚汁』だ。
スザンヌさんが家で作っていたメニューを熊本市の料理家・日髙佳子さんが再現した。日髙さんは「野菜をそれぞれ炒めて、それを合わせて、だしを入れて、味噌を溶いているが、隠し味に少しだけショウガが入っている」と話す。
KAWACHI BASE
先行オープンのカフェの名物は『豚汁』
羊と鹿とときどき猪(公津の杜/焼肉・ホルモン)
2025-01-02
所在地： 〒286-0048 千葉県成田市公津の杜２丁目6−８
「日本のたまごサンド」なぜ？外国人観光客を魅了 世界中が熱視線を送る！
2024-12-22
【Jの追跡】【スーパーJチャンネル】(2024年12月8日)
価格12,800円（税込)
2024-06-15
あけぼの『金線たらばがに缶詰』 120g 木箱入り アメリカまたはロシア産 北海道加工 手詰め ※常温
商品説明
100年以上の伝統ある「あけぼの缶」の最上級品
『金線たらばがに缶詰』です。
日本の北洋漁業が産声を上げるとともに誕生し、古くは内部に缶詰工場を持った母船と漁船の船団で漁に赴き、水揚げ後すぐに缶詰に仕上げていたという歴史があります。現在では母船式は行われていませんが、船上で水揚げ後即ボイルし凍結した船凍品（ワンフローズン）を使用しています。旨味の詰まったタラバガニを丁寧にほぐし、立派な太足も一緒に閉じ込めた、贅沢な缶詰。タラバガニの甘味・食べ応えに加え、その迫力まで伝わってくる逸品です。
フレークと太足を絶妙に組み合わせるこの缶詰の形は、手作業でしか作ることができず、今やその技術を持つ職人も限られており、製造数はとても少なくなっています。それでも、伝統あるこの美味しさを、年末年始の逸品に選んでいただきたいと思い数量限定でご用意いたしました。そのまま食べてもとても美味ですが、タラバガニのエキスがと手込んだ缶詰は、中身を丸ごと生かしてカニご飯ごはんなどの使い方がお勧めです。レトロを感じるパッケージも魅力のひとつ。化粧箱入りで、各種熨斗・メッセージにも対応しております。
※お召し上がりには缶切りが必要です。
『金線たらばがに缶詰』です。
日本の北洋漁業が産声を上げるとともに誕生し、古くは内部に缶詰工場を持った母船と漁船の船団で漁に赴き、水揚げ後すぐに缶詰に仕上げていたという歴史があります。現在では母船式は行われていませんが、船上で水揚げ後即ボイルし凍結した船凍品（ワンフローズン）を使用しています。旨味の詰まったタラバガニを丁寧にほぐし、立派な太足も一緒に閉じ込めた、贅沢な缶詰。タラバガニの甘味・食べ応えに加え、その迫力まで伝わってくる逸品です。
フレークと太足を絶妙に組み合わせるこの缶詰の形は、手作業でしか作ることができず、今やその技術を持つ職人も限られており、製造数はとても少なくなっています。それでも、伝統あるこの美味しさを、年末年始の逸品に選んでいただきたいと思い数量限定でご用意いたしました。そのまま食べてもとても美味ですが、タラバガニのエキスがと手込んだ缶詰は、中身を丸ごと生かしてカニご飯ごはんなどの使い方がお勧めです。レトロを感じるパッケージも魅力のひとつ。化粧箱入りで、各種熨斗・メッセージにも対応しております。
※お召し上がりには缶切りが必要です。
チキンライス
2023-12-12
槇原敬之 歌詞付
