本文へ移動

お酒

美味求真【酒・嗜好品】

BAR カステリアンルーム | ホテルニューオータニ博多

2023-02-01
facebook ホテルニューオータニ博多さん曰く

奈良ホテル Nara Hotel

2023-02-01
facebook 奈良ホテル Nara Hotelさん曰く

【ラベルの違いについてPart2】

2023-02-01
facebook Johnnie Walker さん曰く
今回は名前が似てるジョニーウォーカー ブラックラベル 12年とジョニーウォーカー ダブルブラックの違いについてご紹介いたします。
どちらともモルトウイスキー原酒とグレーンウイスキー原酒をブレンドしたブレンデッドウイスキーですが、味わいが異なります。
ブラックラベルは12年熟成がもたらす濃厚かつなめらかで、バランスの取れた複層的な香りと味わいが特徴です。
バニラやタフィーの様な甘み、豊かなフルーティさとスモーキーな余韻が愉しめます。
ジョニーウォーカー ダブルブラックは、スモーキーなシングルモルトとリッチなグレーンウイスキーを使用し、焦がした樽で熟成させた濃厚でフルボディな1本です。
クローブ、ドライフルーツ、バニラの香りが愉しめ、余韻はピートスモークです。
ラベル毎にしっかりとした特徴のあるジョニーウォーカー。
今夜はどの味わいにするか悩むのも、ウイスキーの楽しみ方のひとつですね。

【ラベルの違いについて Part 1】

2023-01-24
facebook Johnnie Walkerさん曰く
【ラベルの違いについて Part 1】
今回はジョニーウォーカーシリーズでも最もポピュラーな2本、
ジョニーウォーカー レッドラベルとジョニーウォーカー ブラックラベル 12年の違いについてご紹介いたします。
レッドラベルは、フレッシュな柑橘系の果実味とブラックペッパーやシナモンのはじけるようなスパイスの香り、そしてスモーキーな余韻が特徴です。フレッシュさやスパイシーさからジンジャーエールと割った飲み方もおすすめです。
ブラックラベルはスモーキーな香りに包まれた豊かな味わい、フレッシュな果実味とクリーミーでなめらかな口当たりが特徴です。ハイボールで飲んでもカクテルに使っても12年熟成がもたらす芳醇な味わいをしっかりと感じることができます。
使われているモルトの種類や数、熟成年数の違いが生み出す香りと味わいの違い。
レッドラベルとブラックラベル 12年を飲み比べて違いを探してみるのもウイスキーの楽しみ方のひとつかもしれません。

上高地です。

2023-01-24
「バー ホルン」をロビーラウンジに移設
〈写真〉バーのネーミングの由来となった大きなホルンがゲストを迎える。
「バー ホルン」
これまでダイニングルーム内にあった「バー ホルン」がロビーラウンジに移設されました。開業当時からのカウンターや、山小屋の雰囲気を感じさせる正面の壁のしつらいなどはそのままなので、古くからのファンにも好評です。マントルピースの火を背後に感じながらの一杯は、至福の時間。ホテルオリジナルの「マウント穂高」などのカクテルがお勧めです。
TOPへ戻る