本文へ移動

美味求真

美味求真【食事】

今日の言葉は『人生はデリーシャス!』

2022-11-11
facebook北原照久さん曰く
今日の言葉は『人生はデリーシャス!』
1980年代の「デリシャスソース」の販促用人形です。
キッコーマンのデリシャスソースの発売1周年を記念して、当時CMで起用されていた竹村健一さんをモチーフにして作られたもので、「デリシャスやなくてデリーシャスよ」という言葉は流行語にもなりました。覚えている方も多いのではないでしょうか。竹村さんはトレードマークのパイプが印象的ですよね。企業の販促品として作られる実在する人物の人形は、コレクターの中でも人気があるアイテムです。『人生はデリーシャス!』にいきたいものです。要は、自分の思い込みが大事なんですよね。人生は自分の思った通りになるものです。いいイメージをしましょう。

山中油店 | Kyoto-shi Kyoto

2022-11-11

麺のウマさに舌鼓! 傑作の手打ち麺を「懐石」スタイルで堪能しよう。

2022-11-05
名店が待望の復活

全粒粉を使った手打ちラーメンの先駆的店が復活

手打ち小麦そばの名店『季織亭』(元・経堂)が、施設の老朽化によって惜しまれつつも閉店。しかし3年のブランクを経て、クラウドファンディング「"季織亭"復活プロジェクト」で支援者を募り、2017年3月19日に見事再オープンを果たした。

手打ち小麦そばの名店『季織亭』

おはようございます

2022-10-24
facebook鈴木 弘康さん曰く
この味噌汁、伊勢海老の味噌汁より
美味との声が高いんですよ。
地元ではガニの味噌汁、一般的には
精進蟹の味噌汁です。

あるシェフの独白

2022-10-23

facebook宮副 玲於奈さん曰く


先輩の言葉
「結局、下手なお前が悪いだけの事、悔しかったら寝る間も惜しんで努力しろ、死ぬ気になって練習しろ。」
今になってもずっと心に残る言葉
でも当時は、この言葉が悔しくて悔しくて何度涙した事か。。。
フランス行って25でアラブ人にカード擦られて全財産無くして
死ぬ気で努力して26でフランスのカフェのシェフになった。
ずっと苦しかったけど、この言葉があったから頑張れた。
仕込みしながらいつも思い出す、仕事きついときも思い出す。
もっと上手になりたい、それなら練習
して上手くなろう
TOPへ戻る