お酒
美味求真【酒・嗜好品】
ウイスキーをオーダーする前に、知っておきたいこと
2023-03-02
バーでどんな酒をオーダーするか。酒好きにとっては永遠のテーマである。ビールでもカクテルでもなく、ハードリカーが飲みたい。そんな時、心強いのがウイスキーだ。原料、製法、生産地などで味わいを大きく変える「生命の水」。あっ、でもちょっと待ってくださいね。その前に少しだけ琥珀色の一杯に関するお勉強を……。
初出：BRUTUS No.695『20年通えるバー』（2010年10月15日号）
初出：BRUTUS No.695『20年通えるバー』（2010年10月15日号）
illustration: Hattaro Shinano / photo: Madoka Sakamoto / text: Ai Sakamoto / edit: Akio Mitomi
