美味求真
美味求真【食事】
近江牛の父「西居庄蔵翁」を先祖にもつ老舗
2022-06-21
低温熟成させた近江牛とシニアソムリエ厳選のワイン
明治初期、近江牛を全国に広めた近江牛の父「西居庄蔵翁」を先祖にもつ老舗。日本最大級の鉄板カウンターで焼きあげるのは、低温熟成した近江牛。名物「泡塩」で肉本来の味を楽しむのが松喜屋流です。シニアソムリエ厳選300種類のワインと滋賀県の地酒も揃えています。
低温熟成させた近江牛とシニアソムリエ厳選のワイン
明治初期、近江牛を全国に広めた近江牛の父「西居庄蔵翁」を先祖にもつ老舗。日本最大級の鉄板カウンターで焼きあげるのは、低温熟成した近江牛。名物「泡塩」で肉本来の味を楽しむのが松喜屋流です。シニアソムリエ厳選300種類のワインと滋賀県の地酒も揃えています。