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美味求真

美味求真【食事】

ゴボウという植物

2023-11-15
2023.11.15、讀賣新聞朝刊

ブギウギ:「朝ドラ名物」おでん屋が登場 東西食文化の違いに「面白い」「びっくり」の声

2023-11-14
MANTAN Inc. によるストーリー

 趣里さん主演のNHK連続テレビ小説(朝ドラ)「ブギウギ」(月~土曜午前8時ほか)の第26回が11月6日に放送され、おでん屋の店主・伝蔵(坂田聡さん)が初登場。おでん屋台のシーンで東西の食文化の違いを描き、視聴者の注目を集めた。

 第26回では、スズ子(趣里さん)と秋山(伊原六花さん)が上京し、辛島部長(安井順平さん)の手配で、小村チズ(ふせえりさん)が営む下宿に住むことに。下宿先に荷物を置いた2人は、東京散策に出かけ、おでんの屋台に入る。

 店主の伝蔵のぶっきらぼうな態度に、秋山は「やめときません?」とひるむが、スズ子は「大丈夫やて、入ろ」と席に座り、おでんを注文する。秋山は大根とこんにゃく、クジラのコロを頼んだが、伝蔵にクジラはないと断られ、がんもどきを注文した。

出されたおでんの汁の色が濃いことに驚いたスズ子が、「うわっ! 真っ黒や。これ、食べられるの?」と尋ねると、伝蔵は「食いたくなきゃ返しな、ばかやろう!」と不機嫌に。しかし、おでんを食べたスズ子たちが「おいしい!」と感激すると、伝蔵は「当たり前だろ、ばかやろう!」とうれしそうな表情を浮かべた。

 SNSでは、「おでんネタに見る東日本と西日本の食文化の違いが面白かった」「出汁(だし)の色……具材の違いにびっくり」「おでん屋のおっちゃんが今後の『癒やし親父(おやじ)枠』を担ってくれそうで楽しみ」といったコメントが寄せられた。

 また、2019年度前期の「なつぞら」、2020年度前期の「エール」、2022年度前期の「ちむどんどん」など、近年放送された朝ドラにもおでん屋が登場していたことに触れ、SNSでは「朝ドラ名物」「いろんな朝ドラおでん屋を思い出しちゃったよ」「朝ドラ準レギュラーおでん屋台」といった声も上がっていた。

関東と関西はおでんも違う?!
関東のおでん
関西のおでん
具と味の特徴を解説

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

監修者:管理栄養士 出口美輪子(でぐちみわこ)

2021年4月23日

関東と関西では言葉も文化も異なる点が多いが、おでんもそれぞれの特色がある。東西でどんな違いがあるのか、今回はそれぞれのおでんの具と味の特徴をあげ、東西の食文化の違いについて詳しく解説する。また、日本各地のおでん事情についても紹介する。

十勝のニジマスです。

2023-11-12
とびきり鮮度のにじますを、伝統の技術で
から揚げ   720円  当店で一番有名 ! 一番人気 ! ここまでサクサクした食感は魚を食べていることさえ忘れてしまいます。 カレー風味のかけダレでぜひご賞味ください。
松風御膳  2,880円 (ドリンク付 3,180円)  にじます料理のいいとこどりの当店一番人気メニューです。 なににしようか迷ったらこれがお薦めです。

敦賀ヨーロッパ軒 本店です。

2023-10-10
名物は、ソースかつ丼です。
ソースカツ丼とミニサラダとみそ汁付のセット
ミニカツ丼セット

大阪 新世界 グリル梵といえば・・・。

2023-10-14
銀座にも出店いたしましたが、梵といえば、やはり新世界・・・か?

店舗名
グリル梵 新世界本店
住所
大阪市浪速区恵美須東1-17-17
電話
06-6632-3765
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