美味求真
美味求真【食事】
牛乳を飲もう・・・。
2022-02-14
北京は気になるけれど、中国産はねえ・・・
金目鯛の荒塩焼きが一番
2022-02-13
Facebook 鈴木 弘康さん曰く
稲取金目鯛の美味しさを楽しむなら
金目鯛の荒塩焼きが一番なんですよ。
理由は、鮮度の良いものでないと
焼き物にできないからです。
金目鯛の焼き物を出している宿は
限りなく少ないですよ
金目鯛の荒塩焼きが一番なんですよ。
理由は、鮮度の良いものでないと
焼き物にできないからです。
金目鯛の焼き物を出している宿は
限りなく少ないですよ
伊豆稲取の金目鯛一筋に 創業41年 旅館はまべ荘
「ビフテキ」と呼ばれた昭和 今では " 死語 "…。
2022-02-12
Facebook 曽田 清一さん曰く
年に一度のお楽しみの、臼杵のふぐ
2022-02-10
Facebook 久野 貴子さん曰く
年に一度のお楽しみの、臼杵のふぐ
焼き白子。
白子を焼くのは高度な技術が要るので、
ゆがくのが普通。
前はどんぶりにどかーんと盛っていたけど、
このご時世で、器は一人ずつです。
変わらず、微に入り細に入の気配りもお見事、
締めのつやっつやのおじやは、
一年ほど妄想しそうよ。
焼き白子。
橋本屋 | 臼杵市/大分県
