美味求真
美味求真【食事】
マルタイ お試しセット「マルタイはじめましてセット」
2021-12-26
金目鯛の真子と白子とセンマイ（胃） です
2021-12-25
Facebook鈴木 弘康さん曰く、 変わり種も出しますよ。 金目鯛のおいしい食べ方なら 任せてくださいね。
極上の稲取産金目鯛
昼餉です。
朝餉です。
まどか亭、京都島原です。
2021-12-23
すっぽん料理 まどか亭（ミニ送別会その２）
京中、にくづき、熟成肉のお店
2021-12-23
お肉を選び、待ち、食す。今日の気分は、ステ丨キか、ハンバ丨グか。赤身か、霜降りか。肉屋で選ぶように肉を選び、お好みの焼き具合を伝える。焼きあがるまでのひとときを、ただひたすら待つも良し、馴染みの肉料理で間を図るも良し、ワインや日本酒に時をゆだねるも良し。いよいよ焼きあがったお肉にナイフを入れる時の立ち上る高揚感口の中に広がる肉味と香り、体の中をめぐる滋味、ふとこぼれるほほ笑み。いらっしゃいませ。
2021-12-20
【銀座の路地裏で至福の洋食を堪能する】
華やかな風景が広がる銀座のメインストリートを離れ、「出世街道」と呼ばれる裏路地へ。現れるのは「幻の店」の異名を持つ洋食ワインバー「銀座 レガル」です。ソムリエが厳選するワインとのマリアージュを楽しみたいのは黒毛和牛のステーキ。希少な高級部位をお好みの焼き加減でいただけます。
https://bit.ly/3lR9hvf
ナポリタンやカツカレー、ハンバーグなど王道の洋食を気軽に楽しめるのもレガルの魅力。シェフの技が上質な素材を至福の美味へと仕上げます。心温まる隠れ家で過ごす銀座の夜。大切な思い出になりますね。
華やかな風景が広がる銀座のメインストリートを離れ、「出世街道」と呼ばれる裏路地へ。現れるのは「幻の店」の異名を持つ洋食ワインバー「銀座 レガル」です。ソムリエが厳選するワインとのマリアージュを楽しみたいのは黒毛和牛のステーキ。希少な高級部位をお好みの焼き加減でいただけます。
https://bit.ly/3lR9hvf
ナポリタンやカツカレー、ハンバーグなど王道の洋食を気軽に楽しめるのもレガルの魅力。シェフの技が上質な素材を至福の美味へと仕上げます。心温まる隠れ家で過ごす銀座の夜。大切な思い出になりますね。
