美味求真
美味求真【食事】
山梨県の老舗和菓子屋・桔梗屋さんの銘菓「桔梗信玄餅」(昭和43年発売)
2021-12-29
Facebook 雪風 丹陽 さん曰く
山梨県の老舗和菓子屋・桔梗屋さんの銘菓「桔梗信玄餅」(昭和43年発売)は、山梨方面に出張した際の定番のお土産なのですが、きな粉をこぼさずに食べるのが非常に難しくて、頂く時に結構緊張するんですよね...
ところがつい先日(12月24日)、"最中"("さいちゅう"って読んだら村田英雄って言われますヨ)で出来たパッケージごと食べられる、新商品が登場したそうです!! これなら粗相しにくいですし、廃プラスチックも減らせます。昭和の時代から愛されるお菓子が、新しいアイデアでまた永く継承されるのは素晴らしいことですね
マルタイ お試しセット「マルタイはじめましてセット」
2021-12-26
金目鯛の真子と白子とセンマイ（胃） です
2021-12-25
Facebook鈴木 弘康さん曰く、 変わり種も出しますよ。 金目鯛のおいしい食べ方なら 任せてくださいね。
極上の稲取産金目鯛
昼餉です。
朝餉です。
まどか亭、京都島原です。
2021-12-23
すっぽん料理 まどか亭（ミニ送別会その２）
京中、にくづき、熟成肉のお店
2021-12-23
お肉を選び、待ち、食す。今日の気分は、ステ丨キか、ハンバ丨グか。赤身か、霜降りか。肉屋で選ぶように肉を選び、お好みの焼き具合を伝える。焼きあがるまでのひとときを、ただひたすら待つも良し、馴染みの肉料理で間を図るも良し、ワインや日本酒に時をゆだねるも良し。いよいよ焼きあがったお肉にナイフを入れる時の立ち上る高揚感口の中に広がる肉味と香り、体の中をめぐる滋味、ふとこぼれるほほ笑み。いらっしゃいませ。
