美味求真
美味求真【食事】
あてなよる
2021-02-27
酒の肴（さかな）のことを日本人は愛情を込め「あて」と呼ぶ。酒にあてがうもの、酒の味を引き立ててくれる伴奏者。極上の「あて」と酒でたのしむ大人のエンターテインメント。
Discovery～賢者の習慣
2021-02-27
ESqUISSE」 総支配人 若林英司 氏
1964年、長野県生まれる。
ステラマリス、タイユバン、タテルヨシノを経て
2012年６月、東京銀座に「ESqUISSE」をオープン。
支配人兼ソムリエに就任。2019年より現職。
「ESqUISSE」は、2013年から2020年、
ミシュランガイド東京二つ星を獲得している。
日田は山紫水明の地です。 それは『原酒をはぐくむ酒の杜』。
2021-02-20
深い自然がもたらす澄んだ空気と清らかな 水の恵みを受けて、ここに新たな考えに基づく 「いいちこ日田蒸留所」を設けました。
また君に恋してる 坂本冬美
https://youtu.be/j4tKh0SAedc
【オリジナルはこちら】
ビリー・バンバン / また君に恋してる（ビリー・バンバン ヴァージョン） - YouTube
2010年の話題の大ヒット曲、オリジナル楽曲！
1988年から続く、ビリー・バンバンの三和酒類株式会社"いいちこ"CMソング。
【オリジナルはこちら】
ビリー・バンバン / また君に恋してる（ビリー・バンバン ヴァージョン） - YouTube
2010年の話題の大ヒット曲、オリジナル楽曲！
1988年から続く、ビリー・バンバンの三和酒類株式会社"いいちこ"CMソング。
#30_渡辺雄一郎（Nabeno-Ism）
2021-02-16
（OA：2019/12/28,2020/01/18）
今回、三石寛太（髙嶋政宏）が訪れたのは、江戸の食文化が色濃く残る街・浅草。 日本風情漂うこの街に、フレンチの巨匠たちから薫陶を受け、王道を歩んできた一人のシェフがいる。
レストラン・ナベノイズムの渡辺雄一郎だ。
彼はかつて、フレンチの神様ジョエル・ロブションの店を、9年連続でミシュラン三ツ星に導いた。 2016年に独立後も、2年連続で二ツ星を獲得。 世界の名店を渡り歩き、王道のフレンチと日本の風土を融合させる男・渡辺雄一郎が今回挑戦した未来に遺すべき作品とは？
レストラン・ナベノイズムの渡辺雄一郎だ。
彼はかつて、フレンチの神様ジョエル・ロブションの店を、9年連続でミシュラン三ツ星に導いた。 2016年に独立後も、2年連続で二ツ星を獲得。 世界の名店を渡り歩き、王道のフレンチと日本の風土を融合させる男・渡辺雄一郎が今回挑戦した未来に遺すべき作品とは？
2016年 7月7日 東京浅草駒形 隅田川ほとりにて レストラン Nabeno-Ismナベノ-イズムを開業
大きな影響を与えた母、辻静雄氏、ジョエル・ロブション氏
