大分県日田市の願正寺のホームページ

りんごを長持ちさせたいときは、冷蔵保存が正解です。りんごは低温（0～5度）で、湿度の高い状態で保存すると、長持ちしやすくなります。

りんごは一年を通して手に入りやすい果物ですが、実は秋に収穫され、長期保存されたりんごが出回っています。低温・低酸素の特別な貯蔵庫で保存することで、長持ちするのです。

家庭で数ヶ月も保存するのは難しいのですが、低温と乾燥を防ぐことを心がけることで、1ヶ月ほど長持ちするようになります。