おもてなし
温度で飲み方の名前も変わる!
2026-03-25
温度で飲み方の名前も変わる!
日本酒の魅力は温度によって味や香りが多彩に変化すること。江戸時代には、日本酒を出す飲食店には「お燗番」と呼ばれる役目があり、その日本酒が一番おいしくなるよう、燗をつけて提供していた店も多かったようです。それもそのはず、日本酒を飲む温度はなんと10段階に分かれ、「熱燗」や「冷や」とひとくくりにはできないほど奥深いのです。
冷たい方から、雪冷え(5度)、花冷え(10度)、涼冷え(15度)、常温(20度)(常温は「冷や」とも呼ばれます)。
温かい温度帯はさらに細かく分かれ、日向燗(30度)、人肌燗(35度)、ぬる燗(40度)、上燗(45度)、熱燗(50度)、一番高い温度が飛び切り燗(55度以上)となります。ほぼ5度おきに刻まれた風情のある呼び名が、日本人の日本酒への想いを感じさせます
日本酒の魅力は温度によって味や香りが多彩に変化すること。江戸時代には、日本酒を出す飲食店には「お燗番」と呼ばれる役目があり、その日本酒が一番おいしくなるよう、燗をつけて提供していた店も多かったようです。それもそのはず、日本酒を飲む温度はなんと10段階に分かれ、「熱燗」や「冷や」とひとくくりにはできないほど奥深いのです。
冷たい方から、雪冷え(5度)、花冷え(10度)、涼冷え(15度)、常温(20度)(常温は「冷や」とも呼ばれます)。
温かい温度帯はさらに細かく分かれ、日向燗(30度)、人肌燗(35度)、ぬる燗(40度)、上燗(45度)、熱燗(50度)、一番高い温度が飛び切り燗(55度以上)となります。ほぼ5度おきに刻まれた風情のある呼び名が、日本人の日本酒への想いを感じさせます
米中首脳会談【報道ステーション】(2026年9月24日)
2026-09-25
トランプ氏「AIが大きな議題」…国連で高まる“AI脅威論” まもなく米中首脳会談【報道ステーション】(2026年9月24日)
異例の歓迎式典“2人の表情”から見える本音【スーパーJチャンネル】(2026年9月24日)
雅子様「あの大笑い」の裏側に何があったのか!?
2026-06-06
国賓歓迎で見せた雅子様の知られざるおもてなしが生んだ、感動の瞬間〜【令和の光】
高市首相「Japan is back!」「私たちは最強のバディ」
2026-03-23
日米夕食会ノーカット〜日米首脳会談〜
早苗ちゃんX Japanの「Rusty Nail」歌う
高市早苗が X JAPANの Rusty Nail を歌ってみた 2016年1月1日金放送「超豪華歌うま正月SP 十八番で勝負!!新春!オールスター対抗歌合戦」
高市早苗 YOSHIKIのサインをもらう。
【トランプ大統領】高市早苗アドレナリン大爆発!いきなりXジャパン「Rusty Nail」まさかのエアーマイク!総理!総理!赤沢&茂木びっくり!
【X JAPAN】Rusty Nail
天皇陛下が高市首相ら招き昼食会
2025-12-24
天皇陛下は24日、高市早苗首相や閣僚らを皇居・宮殿の小食堂「連翠」に招いて昼食会を開かれた。秋篠宮さまも同席した。高市首相は「光栄で幸せな時間を励みに、みんなで力をあわせて国家国民のために働いて参ります」と招待への感謝を述べた。陛下は「皆さんが日々国務に尽力されていることを誠にご苦労に思います。くれぐれも体に気をつけてお過ごしください」とあいさつした。
陛下と高市首相は宮殿の窓から見える風景や天気も話題にしながら和やかに懇談。秋篠宮さまも閣僚らとにこやかに言葉を交わしていた。【柿崎誠】



