Facebook 美味しいもの ＆ エトセトラ
【 Face book 美味しいもの 】管理人は、釋 大仁、当山住職です。
Facebook グルメ紀行
2020-05-07
たまには、おしいしものでも、いかがですか?
Facebook 酒ということ
2020-04-24
Facebook 自粛 食生活部会
2020-05-07
コロナ対策の自粛が続く中、一番の関心事は、食?
【 Facebookエトセトラ 】管理人は、釋 大仁、当山住職です。
ファイトの足跡
2020-09-07
私は、プロレスといえばG馬場命、ボクシングといえば大場命です。
NWA世界ヘビ級チャンピオンベルトです。
美味求真
· 今年もこの季節がやって来ました。
2021-04-16
Facebook 鷹洋平さん曰く 西瓜はスイカ，木瓜はパパイヤです。良く冷やして頂きます。
台湾のお話です。
報恩講2020
2020-11-24
東本願寺Hp
報恩講４日目。大寝殿では「お斎」接待が行われています（～２８日）。
「お斎」は仏事として、御同朋が食材を持ち寄って宗祖のご遺徳を偲びながらいただいたことに由来しています。真宗本廟では現在もその伝統を受け継ぎ、全国各地の「講」から持ち寄られた食材によって調理されています。
今年は、新型コロナウィルス感染対策のため、席数を減らし、ソーシャルディスタンスを確保し、飛沫防止パーテーションを設置しての実施となりました。また、これまでのお膳形式ではなく、折詰お斎、温かいけんちん汁、東本願寺の水、（お土産に輪島漆塗箸、報恩煎餅）といった内容での接待となりました。それでも来場された方々からは「とても美味しかった」という声が聞かれました。
「お斎」は仏事として、御同朋が食材を持ち寄って宗祖のご遺徳を偲びながらいただいたことに由来しています。真宗本廟では現在もその伝統を受け継ぎ、全国各地の「講」から持ち寄られた食材によって調理されています。
今年は、新型コロナウィルス感染対策のため、席数を減らし、ソーシャルディスタンスを確保し、飛沫防止パーテーションを設置しての実施となりました。また、これまでのお膳形式ではなく、折詰お斎、温かいけんちん汁、東本願寺の水、（お土産に輪島漆塗箸、報恩煎餅）といった内容での接待となりました。それでも来場された方々からは「とても美味しかった」という声が聞かれました。
報恩講2020の「お斎」です。
2020-11-24
折詰お斎、温かいけんちん汁、東本願寺の水、（お土産に輪島漆塗箸、報恩煎餅）といった内容での接待となりました。
感染対策を講じてのお斎接待
真宗本廟(東本願寺)のお斎接待
2021-04-14
食前酒は東本願寺特製の「五環正宗」。素焼きのカワラケで頂きます。
食べ終わる頃、二の膳としてお持ち帰り用の「五環正宗」300cc1本とみかんが2個、お饅頭2個入り一箱が配膳されます。
「報恩講」に来られなかった地元の人へのお土産にという意味合いが込められているとか。
真宗本廟(東本願寺)のお斎接待
2021-04-14
調整は、鉄鉢料理の泉仙です。
輪島塗の朱塗りのお膳で頂きます。
御正忌報恩講の「お斎」は、報恩講がはじまった当初から、全国各地の「講」や御同行によって持ち寄られた、蓮根・椎茸・大根などの食材で食事を作り、宗祖親鸞聖人のご遺徳を偲びつつ、御同朋ともどもにいただいたことに由来しております。
御給仕は羽織袴の正装の大谷派保信会会員の皆さん
真宗本廟 大寝殿、 赤い毛氈に正座して200人くらいの人が一同に会します。