美味求真
美味求真【食事】
金目鯛の荒塩焼きが一番
2022-02-13
Facebook 鈴木 弘康さん曰く
稲取金目鯛の美味しさを楽しむなら
金目鯛の荒塩焼きが一番なんですよ。
理由は、鮮度の良いものでないと
焼き物にできないからです。
金目鯛の焼き物を出している宿は
限りなく少ないですよ
金目鯛の荒塩焼きが一番なんですよ。
理由は、鮮度の良いものでないと
焼き物にできないからです。
金目鯛の焼き物を出している宿は
限りなく少ないですよ
伊豆稲取の金目鯛一筋に 創業41年 旅館はまべ荘
「ビフテキ」と呼ばれた昭和 今では " 死語 "…。
2022-02-12
Facebook 曽田 清一さん曰く
年に一度のお楽しみの、臼杵のふぐ
2022-02-10
Facebook 久野 貴子さん曰く
年に一度のお楽しみの、臼杵のふぐ
焼き白子。
白子を焼くのは高度な技術が要るので、
ゆがくのが普通。
前はどんぶりにどかーんと盛っていたけど、
このご時世で、器は一人ずつです。
変わらず、微に入り細に入の気配りもお見事、
締めのつやっつやのおじやは、
一年ほど妄想しそうよ。
焼き白子。
橋本屋 | 臼杵市/大分県
甘味と酸味のバランスもよく、ジューシーレベルは高得点!!
2022-02-09
Facebook 安倍 晋三さん曰く、 安倍政権で農水大臣を務めた江藤拓議員が地元宮崎の皮ごと食べられるという完熟きんかんを事務所に届けてくれました。
