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美味求真

美味求真【食事】

八芳園

2022-05-25
バイデン大統領を八芳園で“おもてなし”過去には… (msn.com)
(「グッド!モーニング」2022年5月24日放送分より)


訪日中のアメリカのバイデン大統領、23日に東京白金の八芳園で開かれた歓迎の夕食会で最後に振舞われたデザートのアイスクリームが非常に美味しかったと気に入られたそうです。バイデン大統領は大のアイスクリーム好きで知られています。夕食会では何らかの特別なアイスクリームが振舞われるであろうと予想していました。このアイスクリームは宮城県名取市から取り寄せられたものだ


岸田総理大臣とバイデン大統領との非公式夕食会

2022-05-25
非公式夕食会に臨む両首脳 (写真提供:内閣広報室)
総理夫人によるお点前 (写真提供:内閣広報室)

5月23日19時10分から約85分間、岸田文雄内閣総理大臣は、訪日中のジョセフ・バイデン米国大統領(The Honorable Joseph R. Biden, Jr., President of the United States of America)を招待して非公式な夕食会を行いました。夕食会には、日本側から、林芳正外務大臣、木原誠二内閣官房副長官、秋葉剛男国家安全保障局長、米側から、ラーム・エマニュエル駐日米国特命全権大使(The Honorable Mr. Rahm Emanuel, Ambassador Extraordinary and Plenipotentiary of the United States of America to Japan)、アントニー・ブリンケン米国国務長官(The Honorable Antony Blinken, Secretary of State of the United States of America)、キャサリン・タイ米国通商代表(The Honorable Katherine Tai, United States Trade Representative)が同席しました。
 両首脳は、日米間の幅広いトピックについて意見交換を行うとともに、自身の生い立ちや政治家としての歩み、あるいは御家族についても話が及ぶなど、打ち解けた雰囲気の中で親睦を深めました。
 また、本夕食会に先立ち、岸田裕子内閣総理大臣夫人のお点前による茶席が設けられました。岸田総理夫人は、茶道のこころや、茶席のしつらえに込めた歓迎の思い等を説明しつつ抹茶をふるまい、バイデン大統領からは深い感謝の思いが述べられました。

[参考]夕食会のメニュー
  • 伊勢海老吉野煮 炙り干し子 姫筍 蚕豆 蕨
  • くり蟹 ダツ 柑橘ジュレ オクラ 花穂    あおり烏賊 トマト利休和え 芽葱
    鯛 三つ葉お浸し 煎り南瓜
    帆立 西京とチーズ 新緑餡
  • 信州サーモンのムニエル
    徳島野菜 古木柚子とクランベリーのジュレ
  • 東京シャモの鉄板焼き
    自然栽培野菜 フルーツトマトのフォンデュ
  • 季節の特選フルーツ
    宮城県名取市から届いたジェラートたち(注:バイデン大統領は、副大統領時代の2011年8月、東日本大震災で被災した宮城県名取市を訪問した。)

福岡の新名物・だしいなり

2022-05-20

サービスワゴンを飾ったり お客様の前で食事を取り分けたり

2022-05-16
Facebook Yamasaki Masayoshi さん曰く 、ショー的要素を取り入れたサービス 華やかな時代でした。
Facebook Yamasaki Masayoshi  さん曰く

1970年に入ると
B-747ジャンボジェット機がデビュー
サービスワゴンを飾ったり
お客様の前で食事を取り分けたり
ショー的要素を取り入れたサービス
旅客の目の前で
ローストビーフも切り分けていた
華やかな時代でした。

久々に長浜魚市場、仕事してるね!

2022-05-13
Facebook 神屋 浩さん曰く
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